Gratinert skinke med sennepssaus og kålrotmos. Lutefisk med tilbehør. Posted by torill. Tweet. Endelig er julen rett rundt hjørnet og alle hjerter gleder seg, i alle fall mange hjerter
Skjæres i tynne skiver og serveres med potet, sennepssaus, eggestuing og grovt brød. Før fisken brukes, må den vannes ut igjen og vi bruker den til lutefisk og andre tradisjonelle retter
Lutefisk avgir mye væske og det er derfor ikke nødvendig å koke den i vann. For mindre mengde lutefisk enn 3 kg. 4–5 kg lutefisk, delt i -porsjonstykker